Elke zondag van 7 uur tot 10 uur op NPO Radio 1
Elke dinsdag om 19.20 uur op NPO2

Gewoon speenkruid  Ficaria Verna - Planten (bloem, boom, mos, tuin) -

Gewoon speenkruid Ficaria Verna

doowi doowi
op 19-03-2015
Speenkruid is een laag bij de grond groeiende plant die in het voorjaar bloeit. De jonge bladeren van speenkruid kunnen, voordat de bloei intreedt, gegeten worden in een bijsalade. Jonge speenkruidblaadjes kun je even blancheren als spinazie om ze als bijgroente te eten. Als de plant gaat bloeien zit er te veel protoanemonine in de bladeren om te eten. Dat is een gifstof. De wortels zijn prima eetbaar; je moet ze even gaar koken. Toch moet je ook hier niet teveel van eten wegens de gifstof die erin zit. Verder worden de bloemknopjes ingemaakt om ze als kappertjes te eten

Indien je wilt reageren moet je inloggen.

Aantal reacties 7
avatar EelcovanRoden
Mooie opname en een interessant verhaal, van harte!
avatar theoineke
Prachtig gef.m.je vakopleiding.
tometje tometje
Heel mooie foto van harte met je favoriet plaats.
avatar Lindaloes
Mooi en ook de info erbij al zal ik het niet gaan eten.
Gefeliciteerd met je favoplek.
avatar Lindaloes
Mooi en ook de info erbij als zal ik het niet gaan eten.
Gefeliciteerd met je favoplek.
avatar joanne
Lente bloemetje,heel mooi!
Gefeliciteerd met de favoplaats.
Jeanet1 Jeanet1
Mooie favoriet, vam harte.
Laad meer reacties