Elke zondag van 7 uur tot 10 uur op NPO Radio 1
Elke dinsdag om 19.20 uur op NPO2

Rode koolzwammen - Schimmels (paddestoel, zwam, korstmos) - Amethistzwam

Rode koolzwammen

DirkSlijkhuis DirkSlijkhuis
op 10-09-2016
Amethistzwammen hebben in verse vorm geen opmerkelijke geur, de smaak is echter licht nootachtig met een kruidige smaak. In gedroogde vorm zijn deze paddenstoelen sterk geurend. De geur is kruidig, leer- en wat kruidnagelachtig. De Amethistzwammen zijn goed in te leggen in alcohol of in azijn. De gedroogde Amethistzwammen zijn een mooie basis voor een risotto.

Indien je wilt reageren moet je inloggen.

Aantal reacties 4
avatar jokevandepoppe
Van zo'n verhaal ga je watertanden, heerlijk en prachtige foto!
Marinke Marinke
Een prachtig plaatje!!
bruinekikker bruinekikker
Smullen dan maar...!!
Mooie foto Dirk!

Gr.hennyP.
bastet bastet
Zo te lezen ben je een lekkerbek/hobbykok ! Leuk verhaal bij deze mooie foto !!

Mooie dag nog, gr. Erie
Laad meer reacties

Meer van deze fotograaf

meer foto's