Daslook

De daslook (Allium ursinum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). De soort is in Nederland wettelijk beschermd.
De soortaanduiding ursinum (= van de beren, Ursus = beer) is ontstaan door het oude bijgeloof dat beren na hun winterslaap zich eerst aan deze plant tegoed deden. Dit is er ook de oorzaak dat de plant af en toe ook berenlook wordt genoemd. De naam daslook kan afgeleid zijn van dassen, die vroeger onder deze planten hun hol hadden.

Volkswijsheid:
“Eet prei in maart en daslook in mei, dan is men het hele jaar doktervrij.”