Ik bloei ook...

De Paardenbloem begint al vroeg met bloeien en is met het madeliefje denk ik de langst bloeiende soort.

De Paardenbloem wordt ook medicinaal gebruikt.

Het is goed voor de lever.

De jonge bladeren bevatten o.a. vitamine B en C en veel mineralen, en worden verwerkt in sla en als onderdeel in bloedreinigende voorjaarskuren.

De plant heeft vanwege het hoge gehalte aan bitterstoffen een eetlustopwekkende werking. De plant kan daarom goed gebruikt worden bij spijsverteringsstoornissen. Ze helpt bij gal- en leverziektes, is bloedzuiverend, galdrijvend, bevordert de hele spijsvertering en is urinedrijvend. Doordat zij het bloed reinigt helpt de paardenbloem ook tegen jeuk, huiduitslag, puisten, jicht en reuma.

Vanwege het hoge gehalte aan inuline is de paardenbloem ook een waardevolle plant voor diabetici.