De achtdelige bessen zijn eetbaar wanneer ze donker purper gekleurd zijn, de nog onrijpe, groene bessen zijn giftig! De rijpe bessen zijn dan wel eetbaar maar hebben geen smaak. Daarom wordt het donkere sap van de bessen van de oosterse karmozijnbes vaak gebruikt voor het kleuren van etenswaren. Ook goedkope wijn kan met de karmozijnbes op kleur gebracht worden.
Lees meer
Reacties (15)
Gr.Dirk
bedankt voor je reactie op mijn ijsvogel ;-)
gr,Mike
mooie foto.
Lvg
Frieda
Gr. Paul